我校食堂菜品入選上海高校十大美食評(píng)選
活動(dòng)簡(jiǎn)介：
為迎接上海市學(xué)生聯(lián)合會(huì)第十五次代表大會(huì)的召開(kāi)，充分展示新時(shí)期上海青年學(xué)子的青春風(fēng)采，體現(xiàn)校園文化建設(shè)成果，發(fā)揮對(duì)青年學(xué)生的價(jià)值引領(lǐng)和行為示范作用，營(yíng)造關(guān)注學(xué)代會(huì)、迎接學(xué)代會(huì)、參與學(xué)代會(huì)的良好氛圍，市學(xué)聯(lián)決定于2011年11月開(kāi)展上海校園系列“十大”評(píng)選活動(dòng)。
親愛(ài)的朋友們趕快行動(dòng)起來(lái)吧，為你們認(rèn)為的校園十大美食投票吧！
1、東華大學(xué) 黑胡椒牛排意面
當(dāng)你來(lái)到東華大學(xué)，你必去之處便是學(xué)校的食堂。來(lái)這里就餐的，不僅有東華學(xué)子，更有松江其他六校的莘莘學(xué)子。在第一食堂二樓的黑胡椒牛排意面深受同學(xué)們的喜愛(ài)，鮮嫩多汁的黑胡椒牛排，拌有醬汁的意面，配上些許的薯?xiàng)l，更有圣女果，玉米以及生菜在盤(pán)底的點(diǎn)綴，可謂是色香味俱全。不僅如此，它的例湯也讓人稱(chēng)贊，時(shí)而清爽可口的綠豆湯，時(shí)而色澤誘人的紅豆湯，有時(shí)更有營(yíng)養(yǎng)豐富的番茄蛋湯，不同的搭配，同樣讓人回味無(wú)窮，百吃不厭。當(dāng)然你如果不喜歡意面，更有米飯的搭配，還等什么呢!
2、復(fù)旦大學(xué) 老鴨粉絲湯
這道美食是將鴨血、鴨肝、鴨腸、粉絲等食材放入老鴨湯內(nèi)小火慢煮而成，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道鮮美、湯汁濃厚、口感純正。湯頭濃白如凝脂而不油膩，粉絲晶瑩潤(rùn)滑，口感絕佳，鴨胗、鴨腸爽脆而香味撲鼻，廣受大家的喜愛(ài)。
3、華東理工大學(xué) 紅燒肉
來(lái)到華東理工大學(xué)的二食堂，最著名的紅燒肉就是出自這里啦！保證你第一次品嘗過(guò)這道美食時(shí)，就會(huì)立馬愛(ài)上。肉是五花三成，經(jīng)過(guò)制作之后，美味不可用言語(yǔ)來(lái)形容，肥而不膩，一想到那感覺(jué)，就要流口水哇，還不趕緊來(lái)嘗嘗？
4、華東師范大學(xué) 阿牛嫂桂林米粉
阿牛嫂桂林米粉口感Q彈、有嚼勁，味道略酸，很是開(kāi)胃。另外，在這里你還可以選擇多種風(fēng)味，是華師大學(xué)生堂吃和外賣(mài)的不二選擇。
5、華東政法大學(xué) 豪大大雞排
大學(xué)城四期公寓門(mén)口有一家豪大大雞排店，街邊的門(mén)面雖然不大，但招呼的阿姨和小哥都很樸實(shí)親切。超大的雞排，嫩到連里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實(shí)在難擋。雞排好吃的秘決就在于采用傳統(tǒng)秘方、刀工技術(shù)、腌制工藝。價(jià)格方面，豪大大雞排店十分親民實(shí)惠，一個(gè)男生要吃飽的話(huà)，十五六元足夠了，女生就更不用說(shuō)了，一個(gè)11元的超大雞排就可以充當(dāng)午飯了。當(dāng)然，豪大大雞排還是作為小吃去品嘗比較好，畢竟是油炸食品，吃得太多可能會(huì)覺(jué)得很油膩，不過(guò)不時(shí)去光顧一下肯定會(huì)很滿(mǎn)足的哦！
6、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)西芹臘雞腿蓋澆飯
本道美食以西芹和臘雞腿為原料，經(jīng)過(guò)烹調(diào)后澆在白飯上。鮮美多汁的臘雞腿搭配清脆爽口的芹菜，形成了營(yíng)養(yǎng)均衡、色香味俱全的財(cái)大特色美食。財(cái)大以學(xué)生身體健康為出發(fā)點(diǎn)，在烹飪本道菜品時(shí)，都做到少油少鹽，干凈衛(wèi)生。本著為學(xué)生著想的目的，財(cái)大所有飲食定價(jià)也十分合理，本道西芹臘雞腿的定價(jià)就只有8元，保證所有同學(xué)以最低的成本能吃到最營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品。
7、上海大學(xué) 籠格飯
籠格飯是爾美食堂的特色佳肴，以荷葉襯于竹籠底，糯米飯里包裹著各色蔬菜及肉類(lèi)，至于籠屜上慢慢蒸熟?？诟熊浥歹r香，色澤誘人，荷葉與糯米互相襯托，滿(mǎn)溢著香氣，深受廣大同學(xué)喜愛(ài)。
8、上海第二工業(yè)大學(xué) 牛肉炒面
在學(xué)習(xí)之余品嘗美食是二工大學(xué)生為數(shù)不多的精神放松項(xiàng)目之一，位于東食苑三樓的牛肉炒面在學(xué)生當(dāng)中口耳相傳，成為了現(xiàn)今二工大最受歡迎的美食之一。牛肉炒面量多而味足，爽滑而不油膩，搭配的青菜和牛肉使牛肉面增添了令人食指大動(dòng)的亮色，澆上一點(diǎn)香醋，不但可以使人倍感清新，吃完后還余韻猶存，令人回味無(wú)窮。
9、上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院 醬鴨
一食堂的醬鴨是深受上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院學(xué)子喜愛(ài)的菜肴，不少同學(xué)反映口味超過(guò)了外面的飯店，以其醬汁鮮美入味、肉質(zhì)新鮮滑嫩的特點(diǎn)，成為同學(xué)們公認(rèn)的外貿(mào)首選美食。醬鴨有助于人體抗衰老，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補(bǔ)虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
10、上海海事大學(xué)小蔥拌豆腐
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種既富于營(yíng)養(yǎng)又易于消化的食品。海馨樓的小蔥拌豆腐色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。味道鮮美，入口即化，成為同學(xué)們夏日消暑必點(diǎn)的美食。
11、上海建橋?qū)W院肥牛鍋?zhàn)?/span>
上海建橋?qū)W院四號(hào)食堂的均價(jià)相較于其它幾個(gè)食堂來(lái)說(shuō)，稍微貴了一點(diǎn)。但是，“肥牛鍋?zhàn)?rdquo;依然能以它的美味吸引眾多學(xué)生。正如同牛肉以鮮美著稱(chēng)，肥牛鍋?zhàn)袑⑴Ｈ獾倪@一特點(diǎn)保留并充分發(fā)揮，再加以鍋?zhàn)械男问?，將菜肴的溫度長(zhǎng)時(shí)間保留。這也使得“肥牛鍋?zhàn)?rdquo;在建橋的眾多菜肴種脫穎而出。
12、上海交通大學(xué)雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是交大的超人氣美食，是同學(xué)們?cè)琰c(diǎn)和夜宵的不錯(cuò)選擇。做法是把面團(tuán)放在爐上烘烤后，戳破餅皮，把雞蛋灌入餅皮中間，再稍加烤制，加入各種配料，淋上醬汁而成。特點(diǎn)是雞蛋嫩滑、餅皮香脆、配料豐富、醬汁鮮美，受到了同學(xué)們的追捧。
13、上海金融學(xué)院 竹籠飯
上海金融學(xué)院的竹籠飯?jiān)谕庥^(guān)上形式以竹籠的樣式呈現(xiàn)，給人以新鮮感。再者，竹籠飯的醬汁濃郁，味道鮮美，與蒸煮好的飯融為一體，搭配上同樣醬汁豐厚的豬排，以及鮮美的蔬菜，給人以色香味俱全的體驗(yàn)。最后，竹籠飯的價(jià)格同樣公道，9元的價(jià)錢(qián)，滿(mǎn)滿(mǎn)的一籠，給人以滿(mǎn)足感。
14、上海理工大學(xué) 小火鍋
第五食堂的小火鍋是上海理工大學(xué)最好吃的美食之一，在冬天的時(shí)候吃很爽，一下子身體全暖了，性?xún)r(jià)比很高，肉超級(jí)多，下面還埋著很多的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)很均衡，味道鮮美。
15、上海師范大學(xué) 冬仔米粉
冬仔米粉是我們上海師范大學(xué)學(xué)生們都愛(ài)的一道美食，料足量多。不管你的口味是清淡的，還是無(wú)辣不歡的，這里總有你最鐘情的一款。爽滑勁道的米粉，加上自己喜歡的澆頭，或牛腩、或是貢丸、或酸辣筍尖、或魚(yú)豆腐，配上鮮美的湯汁，這絕對(duì)是人生一大享受。當(dāng)然，冬仔米粉不油膩，因?yàn)樗粌H僅有你喜歡的澆頭，更有清熱安神、養(yǎng)胃功效的生菜。除了生菜，配料里還有著脆嫩、富含維生素B、C和植物蛋白質(zhì)的豆角?？梢赃@么說(shuō)吧，冬仔米粉不僅僅是一道美食，更是一道富有營(yíng)養(yǎng)的美食。
16、上海體育學(xué)院 苦瓜炒肉片
上海體育學(xué)院第二食堂的苦瓜炒肉片是最受體院學(xué)子青睞的美食之一，這道菜里的蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。苦瓜氣味苦、無(wú)毒、性寒。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效。
17、上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)小籠
小籠作為上外的特色點(diǎn)心，是學(xué)生們都愛(ài)的一道美食。小籠包是專(zhuān)門(mén)從城隍廟請(qǐng)來(lái)的師傅用上等食材手工制作的。量足，價(jià)格也不貴，性?xún)r(jià)比較高。皮薄，湯汁很豐富，肉質(zhì)新鮮，再搭配一碗粥，極具上海風(fēng)味。
18、上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 炸豬排
炸豬排是很有名的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹飪的做法炸為主。炸豬排口感外酥里嫩，鮮美多汁。金黃的表皮讓人充滿(mǎn)食欲，而酥脆的口感又讓人感到滿(mǎn)足。炸豬排是一道兼具色香味的菜肴。
19、上海中醫(yī)藥大學(xué) 人參烏骨雞湯
人參烏雞湯是自古以來(lái)一直被人們津津樂(lè)道的一道美食，它富含營(yíng)養(yǎng)，可以在人們體虛的時(shí)候幫助恢復(fù)元?dú)?。它的藥材從字面上就看出，主要是人參和烏雞。人參，是百草之王，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。其性平、味甘、微苦，微溫，能大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫。而烏雞性平、味甘;有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。當(dāng)人參與烏雞相結(jié)合熬成湯的時(shí)候，不僅味道鮮美，同時(shí)還可以益智健腦，增強(qiáng)記憶力和免疫力，體現(xiàn)了我們中醫(yī)藥大學(xué)的本質(zhì)特色喔！
20、同濟(jì)大學(xué) 芝士焗番薯
這是最近同濟(jì)大學(xué)食堂一樓出的新品種：芝士焗番薯。入口的感覺(jué)真的很不錯(cuò)，綿綿的，很諾很香滑，有著一股濃郁的奶香味，甜甜地番薯配上香醇的芝士還真別有一番風(fēng)味呢！一經(jīng)推出，便深受同學(xué)尤其是女生們的喜愛(ài)。
