東華大學(xué)后勤集團(tuán)兩校區(qū)飲食部第一屆廚藝比賽成功舉行
2012年3月2日下午，由東華大學(xué)后勤集團(tuán)延安路校區(qū)飲食部承辦的東華大學(xué)后勤集團(tuán)延安路校區(qū)飲食部、松江校區(qū)飲食部第一屆廚藝比賽順利舉行，來(lái)自?xún)蓚€(gè)校區(qū)29名選手參加了切土豆絲和切肉絲的比賽。
東華大學(xué)后勤集團(tuán)沈建平副總經(jīng)理致開(kāi)幕詞并對(duì)參賽的選手寄于厚望，鼓勵(lì)大家在服務(wù)師生的同時(shí)要勤練技能，不斷提高自身的素質(zhì)和能力；延安路校區(qū)張祖輝經(jīng)理對(duì)全體參賽選手闡述了舉辦本次比賽的初衷和意義；13:30松江校區(qū)朱建國(guó)經(jīng)理宣布比賽開(kāi)始。
本次比賽總結(jié)了去年在上海海洋大學(xué)舉辦的上海高校后勤第十屆文化節(jié)廚藝比賽的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)。一方面增加了質(zhì)量分的比重，強(qiáng)調(diào)了選手在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上提升速度和數(shù)量；另一方面還邀請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的烹調(diào)評(píng)委對(duì)比賽的過(guò)程、結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)分，保證了比賽結(jié)果的公正性。
經(jīng)過(guò)3個(gè)小時(shí)的緊張決逐，來(lái)自延安路校區(qū)的韓小亮獲得了本次比賽的第一名；第二名由王航東（松江校區(qū)）和李剛（延安路校區(qū)）獲得；第三名由楊紅飛（松江校區(qū)）、尹范永（松江校區(qū)）、汪軍紅（延安路校區(qū)）獲得。
